1、乌骨鸡冲洗干净,焯水几分钟。
2、倒掉脏水冲洗干净后放入清水。
3、胡萝卜滚刀切块,生姜切片,大葱切段,土豆切块,将胡萝卜放入锅中,大火烧开后转中小火煲。
4、煲30分钟,放入土豆块。
5、大火烧开后小火煲20分钟。
6、放盐巴,胡萝卜炖乌鸡汤就做好啦!
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