小山樱桃泡酒的做法过程:
1、选饱满的红色樱桃洗干净控净水,最好用厨房纸把樱桃擦干净水分,完全晾干后,去除蒂头,用刀子在樱桃上割划数刀。
2、以一层樱桃、一层冰糖的方式放入广口玻璃瓶中,留出空隙发酵。
3、再倒入高粱酒,然后封紧瓶口。
4、贴上制作日期卷标,放置于阴凉处,静置浸泡三个月后,即可开封滤渣装瓶饮用。
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