胆是身体里面的一个重要的消化器官，患者切除胆以后要适当注意身体饮食，再就是要就是患者需要劳逸结合，避免身体过度劳累。

一、摘胆手术后饮食

1、摘胆手术之后患者应少吃脂肪，肥肉、蛋黄、动物内脏、奶油、蛋糕，油炸食物高脂肪好油腻的食物。

2、摘胆手术之后患者需要多食用蔬菜、水果、燕麦、豆制品，鱼，海鲜，肉，蛋，奶制品类，蛋白质食物并不须完全禁食，但要注意切勿过量

3、摘胆手术之后患者需要尽可能采取煮、炖、清蒸的方式，饮食方面一定要以植物油为主，不要熬夜饮酒吸烟。

4、摘胆手术之后患者平时吃食要注意营养搭配，多吃清淡饮食，多吃蔬菜水果，不要抽烟喝酒。

5、摘胆手术之后的患者平时饮食中要多摄取高纤维的食物，例如芹菜、菠菜，香蕉等，建议患者要先限制胆固醇的摄取量，绝不能吃动物内脏蛋黄等含高脂肪或者胆固醇高的食物，平时饮食要多补充维生素K，如菠菜，油菜，小麦菜等。胆不好的患者平时禁食易产气食物如萝卜，香蕉，红薯、土豆、碳酸饮料等。

二、摘胆手术后的注意事项

1、摘胆手术之后的人来说，平时生活环境一定要忌烟、酒，不要暴饮暴食，也不能过量食用脂肪类食物。另外，肝不好的患者晚上也不要熬夜，这是因为晚上是人身体肝脏排毒的旺盛时期，熬夜就会增加身体里面肝的负荷程度。

2、摘胆手术，可以多喝一些五味子泡水喝，这是因为五味子具有保肝降酶、护肝养血、可以起到改善身体肝功能、增强身体肝脏解毒能力、还能起到修复肝细胞的作用、另外对于抑制身体里面的肝纤维化和脂肪变性、提高身体里面的机体免疫。

三、摘胆手术后的禁忌

1、因为胆囊是贮存由肝脏产生胆汁的地方。在胆囊里，胆汁得以浓缩、贮存，在必要时排到肠道内。这样可以让肝脏源源不断地分泌胆汁流入胆道而减轻压力。当一个人进食，食物进入十二指肠时，十二指肠就会分泌一种物质叫缩胆囊素，使胆囊收缩，把经过浓缩的胆汁排到十二指肠，参加脂肪食物，脂溶性维生素A、D、E、K及钙、铁、铜等矿物质的吸收。

2、摘胆后患者每次少量吃食物，是没有问题的。因为患者身体里面的胆囊摘除后，胆囊收缩的胆绞痛已不再存在了。但是由于患者没有了胆脏，肝脏制造的胆汁酸就不能有节制的排放到患者的十二指肠，这使患者的身体对食物的消化和吸收是会有一定影响的，所以患者要切记避免出现暴饮暴吃的情况。

摘胆之后患者的身体的注意事项，还是主要在患者的饮食上表现出来，患者还是要尽量吃的营养清淡些，患者最好少吃多餐，多吃一些各种粥类、面食、脱脂牛奶、面包等。患者还是最好多吃一些依靠清炖、煨汤等方法来煮食的食物，也可以多吃一些含丰富维生素的食物，比如瓜果蔬菜、水果等食物。患者的饮食还是不能太过于暴饮暴食，避免吃一些高油脂、高脂肪的、高胆固醇、高甜腻、高刺激的食物。

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