生煎胡豆怎么做

生活 美食 更新时间: 2024-07-05 11:34:52

1、鲜蚕豆去皮,洗净,剥去芽嘴,放入锅内,加入冷水;

2、煮熟后捞起,控干水分;

3、将炒锅置火上,倒入植物油烧热;

4、锅内放入蚕豆、盐、料酒,略炒几下;

5、加入糖、辣椒面,再炒几下;

6、放入味精、花椒粉、香油,炒匀后即成。