宁波还有几天就要迎来漫长的休渔期了。趁着最后的四月份的尾巴,加上春天正是最美的时节。我们一群小伙伴来到了美丽的象山石浦渔港,来品尝最后的新鲜海鲜美味。先放张箐箐美女照镇楼。
话不多说,赶紧上菜吧!
1、大烤鲜墨鱼
老底子的宁波人都知道“头水乌贼”的鲜美滋味是多么的妙不可言,春天的鲜墨鱼肉质细嫩鲜美,特别好吃。
2、番薯面黄三
3、苔菜拖黄鱼
新鲜黄鱼非常鲜嫩,配上磨成粉的海苔一起裹面粉油炸,外酥里嫩,香气四溢。
4、盐水煮白虾
白虾正是肥美的好时候,非常鲜美肥壮。盐水煮最能体现本身的鲜美。
5、爆腌大鲳鱼
鲳鱼腌制后清蒸,肉厚刺少,味道鲜美。
6、红烧鲜带鱼
带鱼鲜美非常,正宗的东海小眼睛带鱼。
7、沸水汆银蚶
蚶子虽然看上去血淋淋的,但是宁波人就是喜欢吃这开水泡一下就可以享用的鲜美滋味。
8、芹菜炒鳗鲞
口感脆爽鲜香,鳗鲞的口感很好,搭配脆爽的芹菜吃特别好吃。
9、石浦葱油蟹
鲜美肥硕的梭子蟹,好一阵子没吃了。鲜美甜嫩,好吃极了。
10、红烧小望潮
脆嫩鲜美非凡的小章鱼用浓油赤酱红烧入味,好吃得停不下筷子。
11、鱼糍面
象山当地特产,面条就是用鱼肉做的,比较浓郁鲜美。
12、葱油泥螺
泥螺也叫吐铁,平时吃的是腌制的泥螺比较多。葱油的做法让菜花泥螺的脆嫩更加突出了,滋味鲜爽。
13、清蒸小黄鱼
虽然比较平凡,但是胜在材料超级新鲜。个头也非常大,比平时菜场上的小黄鱼大了一倍。
14、椒盐杂水朴
其实就是虾蛄,宁波人也叫“虾皮蛋筒”,长了红膏的虾蛄肉质肥厚鲜美,特别好吃。
15、红烧杂鱼。
算是比较常见的海鲜菜,各种鲜味大融合,非常鲜美。
当然,除了丰富的海鲜大餐,象山的白鹅肉、食饼筒、米馒头、萝卜团也让人印象深刻,非常好吃。
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