在家想要吃一顿美味的麻辣火锅千万不要把火锅底料直接加水就煮了火锅想要好吃汤底调味非常关键

锅中加入一大块火锅底料，一把辣椒，一把花椒，一勺鸡精，一勺味精，少许白胡椒粉，三段葱段和姜片，一起炒香，然后再加入一勺醪糟，少许料酒，三斤清水。等待煮开，就可以涮菜啦。 做法非常简单。喜欢的可以在家试试，绝对媲美各大火锅店！爱吃麻的朋友还可以放一点我们彝人老家的藤椒油，香香麻麻的非常过瘾哦！

,