“六月六,看谷秀”,农历六月初六,北方农作物玉米、大豆、花生,以及俗称小米的谷子,都正处于开花结穗的时节。同时,骄阳似火之下,家家有晒衣晒书,以防霉防蛀的习俗。六月暑热,民间还要吃各种清热解暑的小吃。最让人意想不到的是,这一天还是许多神灵和生物的生日……品尝新粮
在河南,农民要用新麦擀面条,吃炒面,据说可免洪涝灾害,还能祛暑热、止腹泻。
山东农家这天要蒸新麦馒头或包饺子,并在庭院敬祀天神。
晒衣晒书
百姓常在这天把衣服、被褥拿到庭院曝晒。这就是民谣说的,“六月六,晒红绿,不怕虫咬不怕蛀”。
此外,读书人要晒书;和尚寺庙要晒经卷。
解暑小吃
民间还要吃清热解暑的小吃或饮料,如北京人喝绿豆汤,广州人饮王老吉凉茶等等。
广东客家人将仙人草根洗净,加碱熬水,放入适量淀粉再煮,冷却后调以蜂蜜食用,清凉爽滑,幽香甘甜,且有清热解毒和降血脂的作用。
善待万物
相传六月六是虫王生日,村民这天到虫王庙祭祀,求他不要把手中装满蝗虫的宝瓶盖打开,以免祸害百姓。
湖北、湖南的土家族把这天当作太阳生日,要祭祀太阳神;安徽淮南民间认为,这天是治水英雄大禹的生日。
农家说这天是兔子生日,要用新麦面捏出大大小小的兔子;河南一些地方还说,这天是蚂蚁生日,他们在吃“焦馍”(烙饼)时,故意掰些饼屑掉到地上,说是“送给蚂蚁过生日的”。
众生平等,善待万物,这也是民间过六月六的主题之一。
(编辑:钱海澎)
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