家常炒蘑菇的做法?蘑菇500克、肉100克、葱适量、姜适量、食用油适量、盐适量、花椒粉适量、酱油适量、食醋适量,我来为大家科普一下关于家常炒蘑菇的做法?以下内容希望对你有帮助!
蘑菇500克、肉100克、葱适量、姜适量、食用油适量、盐适量、花椒粉适量、酱油适量、食醋适量。
做法:蘑菇洗净撕小朵,用手稍微把水攥干,肉切丝,葱姜切沫。锅中放油,放入肉丝翻炒至变色。
放入葱姜,加酱油适量,翻炒均匀。加入蘑菇,继续翻炒,放盐,花椒粉调味。
炒出汤汁后,盖锅盖,煮差不多十分钟左右。汤汁变得浓稠,加入适量醋调味,出锅装盘即可。