火腿肠鸡蛋的做法?火腿肠先切小段,再切成片,盛入碗中备用,小葱切段,鸡蛋打散,调入盐和少许料酒,打散备用,我来为大家科普一下关于火腿肠鸡蛋的做法?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
火腿肠先切小段,再切成片,盛入碗中备用,小葱切段,鸡蛋打散,调入盐和少许料酒,打散备用。
热油锅,倒入打散的蛋液,凝固时翻炒,炒熟后盛出备用。
锅底留油,倒入火腿肠,小火翻炒,呈微黄色时倒入鸡蛋翻炒均匀,放入小葱继续翻炒均匀,这道火腿肠炒鸡蛋就完成了。
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