青岛油条制作方法?面粉、蓬松剂、温水一起揉成面团，盖上盖子发酵，大约30分钟，下面我们就来聊聊关于青岛油条制作方法?接下来我们就一起去了解一下吧!

青岛油条制作方法

面粉、蓬松剂、温水一起揉成面团，盖上盖子发酵，大约30分钟。

面团醒发好之后，在操作台上抹一些食用油，将面团放在台上。

面团拉伸成长条状（轻轻按压，不要再揉了），将其切成长约10cm，厚约0.8cm的长条面坯。接着可以加热油锅了。

取2个面坯叠加起来，用筷子在中间稍加按压成型。

待锅中的油烧至开始冒烟时，将用筷子压好的面坯纵向扯拉并旋转成麻花状时下入油锅。注意，油温很高，不要烫到手。

用长筷子勤翻油条，使之均匀受热即可，这样炸出来的油条才蓬松。