秋季温补吃什么呢?说到秋季进补,人们自然会想到参类那么,党参、沙参、太子参、花旗参,功效有哪些区别?适合什么情况下吃?哪些人适合吃什么参呢?该怎么吃呢?让专家教您几招,现在小编就来说说关于秋季温补吃什么呢?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!
说到秋季进补,人们自然会想到参类。那么,党参、沙参、太子参、花旗参,功效有哪些区别?适合什么情况下吃?哪些人适合吃什么参呢?该怎么吃呢?让专家教您几招!
西洋参不敢吃人参可尝西洋参
“西洋参性寒,有补气养阴、清火生津之功能,适用于气阴虚而有火之症,多用于肺热燥咳、气短懒言、四肢倦怠、烦躁易怒、热病后伤阴津液亏损等。”中医师表示,有些人怕上火不敢吃人参,那吃西洋参倒是一个不错的选择。
但是,西洋参补气之力不及人参,其独特之处在于不热不燥,凡不适合人参治疗和温补的人,均可试用西洋参;但畏寒、肢冷、腹泻、脾胃虚寒等阳虚体质者则不宜用。
太子参药性平稳,适用人群广
煮汤常用到的太子参,其体润性和、补气生津,对脾虚食少、倦怠乏力、心悸自汗、肺虚咳嗽、津亏口渴等症有很好的缓解作用。
太子参补气生津作用的效力比人参、党参、西洋参都弱,但药性十分平稳,且副作用比上述参种小得多,适合那些体虚又受不住滋养药物大补的人。如脾胃虚弱的人初次进补,用太子参比较放心;而那些虚证患者,大补容易“上火”,则不妨用太子参清补扶正;气阴不足而又血压偏高的人,食用太子参不仅可改善症状,且无服食人参后血压升高的危险;青壮年、儿童也可服用太子参,无引发早熟之嫌。
党参虚证人适用,实证、热症忌用
党参性味甘、平,具有补中、益气、生津、养血、健脾的功效,适用于脾胃虚弱、气血两亏、体倦无力、食少、口渴、久泻等症。但是,实证、热证忌服。
“党参和人参功效虽同,程度有别。两者一同用,可补脾益肺,生津养血。”专家表示。
沙参北沙参更滋阴,南沙参更补气
专家指出,北沙参养阴清肺、益胃生津,用于肺热燥咳、劳嗽痰血、热病津伤口渴;南沙参养阴清肺,化痰益气,用于肺热燥咳、阴虚劳嗽、干咳痰黏、气阴不足、烦热口干的情况。北沙参和南沙参相比,滋阴方面北沙参略强于南沙参,而南沙参补气祛痰的作用更胜一筹。
诸参均可煲肉汤或炖服,西洋参还可以切片含服、泡茶。
“对于像人参一类的食材,每个人的身体状况都不一样,进补时都应寻求专科医生的专业意见,不能盲目。”另外,专家介绍,对于孕妇来说,人参更是大忌。
代参茶
功效:益气健脾,养心安神
用途:适用于头昏、面色萎黄、饮食欠佳、四肢乏力、夜寐多梦、动则心悸。
材料:炙黄芪30克、炒党参20克、桂圆肉15克、炒百采12克。
做法1.所有药材洗净,沥干水分,捣碎。
2.放入保温瓶中,冲入适量沸水,加盖闷15~20分钟。 据《新快报》
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