首先，猪腱肉洗净剔除肥肉，以棉绳绑好放入热水川烫后放入快锅中备用。再将苹果洗净，每颗连皮切对半，除去果核后放入快锅内。

再海带先泡水清洗干净后切段（约5公分）放入快锅中。加入月桂叶及清水，盖上快锅锅盖，以中大火煮至发出唧唧声后转小火，计时15分钟熄火，稍焖一会儿后，开盖锅后加盐调味。