1、新鲜荠菜凉拌好吃。拌荠菜做法:准备调料酱油盐味精,淀粉,香油,猪油,各适量。
2、做法:将荠菜洗干净,摘去老叶子,绰焯水备用。绰全熟。大概半分钟左右即可。绰水的时候加点盐和油;将香干和胡萝卜切细丝。与焯过水的野菜混合。加入香油、盐、醋、蒜泥等,调味道即可;可以按自己的喜好增减食材和调味料就完成了。
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