靠海吃海的青岛人

对各种海鲜都是感情深厚

不管鱼类贝类还是藻类

没有不能吃的 只有味道好不好

这种海边沙滩常能拾到的海星

你吃过没？

小编独爱这一口！

上周钓到两只大海星

拿回家饱餐了一顿！

首先要说明，海星并不是什么种类的都能吃！青岛海边常见的海鲜主要有两种，从模样上辨别，小编这种黄色尖爪的，是可以吃，而下面灰橙“迷彩色”的，虽然样子漂亮，但绝对不能吃！

△上面这种只可欣赏不要动吃它的念头噢！

青岛人在海边钓鱼时，经常会有海星和八带咬钩。像这种巴掌大小的海星，就算钓到的很大的了。

开锅后再蒸个15分钟以上，海星不怕蒸，一定多煮煮再吃。蒸熟后的海星是可以冷藏的，所以很多自助餐厅的海星其实都是提前煮好的。

知道为何很多自助餐厅都有海星吗？因为充饥啊！基本吃一只就饱了！当然海星最好也别多吃，有些人吃多会过敏，所以掰一两个腿吃就行。

海星实际上吃的是里面的“肉”——也就是这种黄绿色的籽。【品相确实看上去不咋地，很多人第一次都不敢吃，只能闻着味看别人吃。

但你知道么，味道很棒，刚掰开就能闻到，粒感入嘴后很饱满，嚼起来很香，口感既软绵又有颗粒感，有点像海胆的感觉。

扒开吃了个精光

里层的纹路也很有趣

网友互动

你吃过海星吗？喜欢吃吗？

还吃过哪些比较“冷门”的海鲜

欢迎留言分享！

来源：在青岛

编辑：漂亮的小喜

【免责声明：尊重原创，旨在分享。版权归原作者所有，图文如有侵权请及时告知删除。0532-68873526】

聚 焦 青 岛

✦家长们注意！青岛已有205家儿童接种门诊恢复服务！

✦好消息！疫苗最快4月下旬申报临床试验！还有这些防疫新进展！

✦紧急提醒！青岛购买发热、咳嗽类药品必须实名登记！

✦点击参与对新冠肺炎认知防护调查问卷

✦战“疫”，争分夺秒的“青岛时间”！

✦青岛4家医院线上发热门诊入口、使用方法！

,