用热水冲泡静置几分钟即可。肉桂茶属于乌龙茶,是高香的品种,比较耐冲泡,第一次冲泡可用98℃以上的热水冲泡静置1分钟,第二次1.5分钟,第三次3分钟比较适宜,往后增加时间,还可以放蜂蜜增加口感。
肉桂茶,又叫玉桂茶,产于福建省武夷山,清朝时享誉盛名,除了有岩茶的滋味外,其香气辛锐持久更受人喜爱。
肉桂的桂皮香明显,佳者带乳香,香气久泡犹存,入口醇厚而鲜爽,汤色澄黄清澈,叶底黄亮,条索紧结卷曲,色泽褐绿,油润有光。
肉桂茶是营养价值极高的保健茶,它含有多种人体所需的元素,适量饮用对人体有益。
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