猪肚鸡怎么做汤是白色?煮猪肚鸡汤可以加入花生酱和牛奶使汤汁变白,我来为大家科普一下关于猪肚鸡怎么做汤是白色?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
煮猪肚鸡汤可以加入花生酱和牛奶使汤汁变白。
猪肚鸡汤,又名猪肚包鸡火锅、凤凰投胎。是广东省传统的汉族名菜,属于粤菜系。流行于广东的惠州、河源、梅州等粤东一带。是广东客家地区酒席必备的餐前用汤,汤里浓中带清,有浓郁的药材味和胡椒香气。
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