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苹果饼最简易做法

苹果需提前腌制一天，先把苹果洗净后用少许盐把苹果表皮搓干净，然后浸泡在盐水15分钟。苹果去核把苹果切成薄片，加入红酒、细砂糖、盐。中火加热。转小火待煮沸腾后继续煮1分钟，中间搅拌一下。煮好的苹果待冷后放入保鲜盒里盖好入冰箱冷藏，腌制一天即可。制作饼皮，把室温黄油，低筋粉、糖粉、泡打粉称重后放入碗里。粉类与黄油搅拌后加入1颗半的鸡蛋液。材料翻拌均匀后分成3个面团，也可以分成6个；个人喜好，然后放入冰箱冷藏1小时。制作内陷的杏仁粉放入碗里，与细砂糖拌均匀。10. 图2- 加入半颗鸡蛋液。搅拌均匀备用。冷藏好的面团取出，底部先铺上一张烘焙纸再把面团放到烘焙纸上。用擀面杖把面团擀薄，不需太薄。放入少许杏仁馅。在杏仁馅上中间放入腌好的红酒苹果。把边上的面皮一点一点的往上折叠，折叠好后用手掌轻轻压一压。面皮涂上少许蛋液。烤箱预热180度，上下火烤25分钟即可。成品。成品。成品。成品。成品。成品。成品。成品。成品。成品。烤,抗癌,代谢综合征人群,痛风,烘焙,功效,营养需求人群,其他,派挞酥,甜,