用料:黄豆100克、黑豆100克、植物油5克、盐5克、糖3克。
做法:
1、把黄豆、黑豆洗净晾干备用。黄豆洗净即可不用泡;
2、取一个大点的盘子,在盘子上刷上一层植物油,然后放入黄豆,用刷子在黄豆上均匀的再抹上一层植物油。黄豆要平铺成一层,如果不这样处理黄豆不宜熟;
3、将刷好油平铺好的黄豆放入微波炉中,高火两分钟,用勺子将黄豆翻动一下,继续高火1分钟;
4、3分钟后将黄豆取出,放入适量的盐和糖拌匀,等黄豆晾凉就会变脆。
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