自制冷面汤,比外边卖的冷面汤好喝
冷面:冷水下锅,煮到筷子能轻松夹断,捞出过凉水
冷面汤:凉白开水 少半勺盐 多醋 2勺糖 味素一点点 一滴酱油 2滴香油 适量辣椒面。
糖醋依自己口味添加,想吃咸口的多放点盐,觉得咸了再放点味精降低咸味。
配菜:黄瓜丝、煮鸡蛋、西红柿片、香肠、西瓜/菠萝/苹果片等…依自己喜爱的口味添加。
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