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做榴莲千层蛋糕的教程

准备好所有食材。把砂糖和低粉过筛筛入牛奶中搅拌均匀至无颗粒状态，放入鸡蛋搅拌均匀，然后将混合液再过筛一遍，一旁待用。做饼皮：小火加热不粘锅，为了让饼皮看起来圆，我用了蛋糕分层切模做模具，一勺一个饼皮，饼皮不要太老能从锅底取下刚好，一旁放凉！等全部饼皮做好放冰箱冷藏1小时左右取出待用……在冷藏饼皮的过程我们可以准备榴莲糊了，用小勺将榴莲去核取肉，把榴莲肉搅成糊状待用……奶油加糖打发待用，奶油打至八分发即可。为了让成品形态看起来完美漂亮，我这里还用分层蛋糕模固型，没有的小伙伴也没关系的不用也可，先在底部放一层饼皮，然后在饼皮上均匀涂上一层奶油再盖上一层饼皮接着在饼皮上均匀涂上榴莲糊再盖上一层饼皮，继续以上操作直至用完饼皮。最上层洒上熟杏仁片，放入冰箱冷藏三四个小时固型。去模，切块品尝。切块的刀要用据齿刀哦，否则千层切面会压坏。看看，层次分明，咬一口嫩滑细腻，口齿留香呢！3岁以上,