炖豆角的方法?材料：豆角700克，五花肉400克，食盐适量，酱油15克，葱20克，姜4片，料酒少许，老抽5克，花椒粉3克，植物油少许，现在小编就来说说关于炖豆角的方法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

炖豆角的方法

材料：豆角700克，五花肉400克，食盐适量，酱油15克，葱20克，姜4片，料酒少许，老抽5克，花椒粉3克，植物油少许。

将豆角摘去筋洗净,根据豆角的长短用手掰成2-3段。

五花肉切成2-3毫米厚的片。

将锅烧热放少许植物油,放入五花肉中小火慢慢的将肉中的油脂煎出来。

顺锅边烹入料酒,再放入葱姜炒出香味。

放入豆角中火翻炒,直到豆角炒得发软。

倒入两种酱油和花椒粉再炒1分钟。

放入热水,水量和平时炖菜一样。

中小火炖一会水量剩一半时加盐。

然后大火收一下汤汁,关火。