正宗泉州柯鱼做法?准备鱼两条洗净备好葱和姜，我来为大家科普一下关于正宗泉州柯鱼做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

正宗泉州柯鱼做法

准备鱼两条洗净。

备好葱和姜。

锅热后加入适量油，属油热后加入姜。

加入鱼。

煎至两面金黄加入豆鼓，盐，酱油。

加入适量的清水。

煮5到10分钟加入备好的葱盖上锅盖再焖小伙即可。