将芥菜疙瘩洗净后切成疙瘩丝;向炒锅内放入适量的油,待油烧热后加入花椒,将其炸糊并捞出;向国内加入芥菜丝,迅速翻炒均匀后立即关火;将芥菜丝放入一个密闭的容器中,焖着放置10小时左右,让其味道充分释放出来;将木耳泡发后切成丝;向焖制后的芥菜丝中加入木耳,同时加入盐、少许白糖、米醋,并将其拌均匀后即可食用。
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