1、食材:白菜一颗、鸡蛋两个、辣椒一个、葱一根。
2、将白菜洗净,切成丝。
3、切葱、姜、蒜 等辅料。
4、取两个鸡蛋,打在碗中,搅拌均匀。
5、放油开始炒白菜。
6、在白菜7分熟的时候,放入食盐。
7、同时将鸡蛋撒入白菜中。
8、不停翻炒,让白菜与鸡蛋混合均匀,让白菜中混合着鸡蛋。
9、最后放入鸡精等其他提味食材,就可以出锅了。
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