1、将肉切好,按照烤的方法切,长,宽,小都可以,最好是切长方形。
2、将肉放进容器里,将油盐放如搅拌。等待一分钟。
3、接着放花椒面,辣椒面,蒜水。等待三分钟。
4、最后放酱油,然后带上套子,把佐料搅拌均匀,腌制半小时左右。
5、在将腌制好的肉串到棍子上,串的时候注意手。
6、现在还有一步没做,就是放蜂蜜,在烤的时候把腌制的水分烤干,就用刷子刷到烤肉上,这样烤出来的肉就金亮。
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