1材料:铁棍山药粉条100g,鸡蛋一只,黄芽菜150g,后腿肉50g,葱段适量。
2、做法:猪肉片加一点生粉拌匀。鸡蛋打散煎熟切片。
3、清水煮开放进铁棍山药干粉条焯水3分钟,冷水洗净沥干备用。
4、锅内加适量食用油加热,放入猪肉片烧白捞出备用。
5、然后倒入黄芽莱炒几下加适量的水煮开,放入铁棍山药粉及鸡蛋片煮熟,加入猪肉片煮一分钟,加点生抽、盐及葱花即可。
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