二八酱是什么意思?二八酱的意思是:麻酱的比例,二成芝麻,八成花生,也就是芝麻酱和花生酱的比例是2比8,俗称二八酱,下面我们就来说一说关于二八酱是什么意思?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
二八酱的意思是:麻酱的比例,二成芝麻,八成花生,也就是芝麻酱和花生酱的比例是2比8,俗称二八酱。
把两成芝麻酱和八成花生酱搅拌在一起,等水放凉之后,慢慢地加入到调好的麻酱里头,沿着一个方向搅拌均匀,一直加到合适的粘稠度就可以了。除此之外,还有二七酱等。
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