炸丸子怎么做脆而不腻?,我来为大家讲解一下关于炸丸子怎么做脆而不腻?跟着小编一起来看一看吧!
泡发香菇木耳,豆腐焯水肉馅+葱姜末+豆腐+木耳香菇碎+鸡蛋+生抽+老抽+盐+水淀粉拌匀。(这个顺序不要变)推荐大家用小锅炸,这样熟得快。油温大约五六成热下丸子。丸子炸熟之后,把油加热到七八成热复炸丸子,
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