可以。 冰糖来炖苹果具有健胃和脾、调整肠胃的功效,适合消化不良、慢性咽炎的患者使用,加热后的苹果,所含的多酚类天然抗氧化物质会大幅增加,多酚不仅能够降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎杀菌,还能抑制血浆胆固醇升高。冰糖炖苹果做法如下:
准备材料:苹果一只约250克、清水400克、冰糖适量。苹果洗净后去核,连皮切片。将苹果片放入锅里,加入清水煮开。转小火煮15分钟,加入适量冰糖溶化即可。
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