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白萝卜炖羊排是一道非常滋补的美食，尤其适合在冬季食用。虽然这道菜的地底味儿是羊，但是主要吃的却是萝卜，而汇集了羊排和白萝卜精华的汤底，更是鲜甜到飞起。一碗下肚相当的满足。其实在平时生活中，将羊肉和白萝卜组合在一起的料理方式并不常见。羊肉就不必多说了最常见的就是羊汤，但是里面并不会出现萝卜的身影，而萝卜和牛肉的组合却是非常多见，萝卜切块儿，切丝等各种形状搭配牛骨，牛腩，甚至牛肉馅可以搭配出很多种美味的料理。羊肉性温可御风寒，滋补身体。而萝卜解毒生津，消食润肺又有小人参之说。它们的组合无疑是如冬日里的阳光一样温暖。滋补的程度可以说是远胜和牛肉的搭配。如果你也对这道菜感兴趣的话，就和老徐做起来吧，这就将它具体的做法分享给大家

这样做出来羊肉鲜嫩不柴，汤底味足不膻，萝卜透明清甜，非常美味

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