苔菜小方烤的家常做法?五花肉洗净，准备海苔菜先把苔菜撕碎去除里面的杂质，接下来我们就来聊聊关于苔菜小方烤的家常做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

苔菜小方烤的家常做法

五花肉洗净，准备海苔菜。

先把苔菜撕碎去除里面的杂质。

五花肉冷水下锅焯水后捞起洗净。

把五花肉切成块。

准备调料：生姜片，八角，冰糖，蒜片。

热锅，为了防止粘锅倒入适量油润锅后倒出，再把五花肉下锅煎香后下入八角，姜片，蒜片爆香。

倒入料酒。

加入生抽和老抽不断的翻炒至肉全部沾上酱料。

加入开水和冰糖盖上大火烧开转小火半小时。

之后打开把汁水收浓稠后熄火。

另起锅倒入油，等油温升高后熄火回落至约60度左右下入撕碎的苔菜翻匀至变色马上捞起。

把肉盛入盆中再把苔菜加入即可。