韭菜炒蛋做法:
1、准备材料:韭菜1把、鸡蛋2个;
2、将鸡蛋打散,韭菜切成5厘米左右的段备用;
3、起油锅,炒鸡蛋,植物油可以少放一些,鸡蛋白凝在一起后,可以起锅备用;
4、第二次起油锅,倒入韭菜段;
5、韭菜段稍许有些干瘪,就可以放入炒好的鸡蛋块,放适量的盐;
6、放入适量的鸡精,再翻炒几下就可以起锅了。
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