炒薏米仁食材及方法步骤:
食材:精选薏米仁约100克。
1、将精选的薏米仁用清水洗干净,并把水分沥干;
2、将准备好的薏米仁放入锅中,用文火炒,若水分未完全炒干,可以适量增加翻炒次数,直至水分被完全烘干,改用小火炒,稍微翻动,炒至微焦黄,比较焦脆,就可以将火熄灭;
3、熄火后锅里的温度比较高,可以翻动后放几分钟,直至薏米仁冷却;
4、将冷却后的炒薏米仁放在密封性较好的罐子里。
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