花生渣可以食用。
花生渣,又名花生粕,是花生仁经压榨提炼油料后的产品,通常花生粕分一次粕,二次粕。一次粕的意思是经过初次压榨剩余的花生渣,二次粕即压榨过两次的花生渣,因为花生渣主要由花生碎果仁组成,是花生榨油后剩下的粗蛋白质、粗纤维,对人体无害,所以是可以食用的。
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