1、肉洗净、葱、姜、盐、酱油、水,放入高压锅,沸腾后煮20分钟
2、面粉、酵母、水混合,和成面团,静置1小时,辣椒切碎、葱切末,备用
3、肉切小块,辣椒、葱末、肉混合,黑芝麻碾碎,备用
4、面团分成两块,擀成大饼,抹花生油,撒芝麻盐,卷起,切成小块,从两边扭扭,擀成小饼
5、电饼铛抹油,烙熟,从一边切口,塞入肉馅,香喷喷的肉夹馍出炉了。
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