主料:黑米150克。调料:赤砂糖15克。
1、 黑米淘洗干净,在冷水里浸泡3小时,捞起,沥干水分。
2、 锅中加入约1500毫升冷水,将黑米放入,先用旺火烧沸,再改用小火熬煮1小时。
3、 待粥浓稠时,放入红糖调味,再稍煮片刻,即可盛起食用。
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