首先，准备好食材，洗净。备用。

第二步然后就是将蕨根粉泡软。然后将洗好的青、红辣椒、葱以及蒜处理好。

第三步接下来就是煮蕨根粉，但那时时间不能太长。

第四步下一步就是调制蘸料了。将盐、辣椒油、醋、蒜泥、辣椒圈以及酱油混合均匀。

第五步然后就是爆炒一下酱汁，将炒的酱汁浇在蕨根粉上即可，出锅后还可以撒上熟花生碎。

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