买回来的香葱可以直接用保鲜膜卷好并密封起来,放入冰箱冷藏室保存,待食用时再取出,或者可以采取水养的方法,用玻璃瓶水养着香葱,能保存香葱很长时间不变黄,但是一定要注意勤换水。
香葱清洗干净并沥干水分,可以切成段状装在保鲜盒中,放进冰箱冷冻室保存,可以保持香葱的新鲜翠绿,至少可以保存一年左右。
香葱的质地柔嫩,味道清香,并带点微辣,主要用于调味和去腥。
香葱可以用来做香葱面包、香葱酥片、香葱小饼、香葱藕片、香葱豆腐卷等美食。
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