材料:西红柿三个、鸡蛋一个、干黄花20克、干木耳20克、辣椒面适量、五香粉适量、盐适量、鸡精适量、生抽适量、醋适量;
步骤:1、泡发好黄黑木耳;
2、西红柿切丁,黄黑木耳切碎末备用;
3、准备小碗里面加入醋,生抽备用;
4、热锅凉油下入辣椒面,五香粉炒香;
5、倒入准备好的醋碗,把锅炝香;
6、倒入西红柿炒出红油;
7、加入适量开水;
8、烧开后下入黄黑木耳,中火煮5到10分钟;
9、这时鸡蛋打散慢慢撒入蛋花,加盐和鸡精调味即可。
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