猪心是具有养血补心养生功效的食品。食用猪心可以起到养血补心,安神强壮的作用。它适合有血虚体质,易惊易汗、夜寐多梦的症状的人食用。猪心与红枣搭配,可以起到养血安神,补益脾骨的效果。再加入桂圆,还可以起到健脾开胃,养血补心,宁神益智的功效,特别是对有神经心悸症状的人有一定的作用。
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