制作东北打包饭酱的材料:鸡蛋、葱、辣椒、色拉油、大酱、花椒粉。
制作东北打包饭酱的方法步骤:
1、将鸡蛋搅打均匀备用,葱切成碎末、辣椒切成小丁备用。
2、在锅中放入色拉油,烧至7到8成热时,倒入蛋液。
3、待鸡蛋全部变熟,放入葱末和辣椒末。
4、加入大酱翻炒均匀,淋少许花椒粉和少许水,中火继续翻炒1分钟左右待飘出酱香即可。
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