煮熟的鸡蛋怎么做汤好吃?鸡蛋洗净,冷水下锅,小火煮熟 ,下面我们就来说一说关于煮熟的鸡蛋怎么做汤好吃?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
鸡蛋洗净,冷水下锅,小火煮熟。
煮好的鸡蛋剥壳后用厨房纸擦干。
放入油锅中慢火炸。
炸至虎皮色时捞出。
锅内留少许底油,放入冰糖。
小火熬到起大泡。
放入炸好的鸡蛋翻炒。
炒到鸡蛋表皮颜色发红。
放入以前的老卤。
加上各种香料。盖上锅盖,慢火咕嘟大约15分钟,汤快收干时关火,根据口味适量调入食盐。
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