我特别喜欢吃芋头片,经常从网上买,大概100g就要卖到10多元,每次买几袋很快就吃完了。后来我就自己在家里做芋头片吃,香酥可口,味道也很不错。
今天我就跟大家分享这道芋头片的做法,不需要油炸,用烤箱烤制,这样做出来的芋头片吃起来不油腻,一起来看看怎么做的吧!
用料:
荔浦芋头,椒盐,橄榄油。
做法:
洗净荔浦芋头外面的泥,削掉芋头皮。
把芋头一切为二,用刨刀刨成薄片。
将刨好的芋头片放入大碗中,加入一点椒盐和一小勺橄榄油,把它抓匀。
等芋头片表面都均匀沾上油以后,把芋头片放入铺了油纸的烤盘上。
把烤盘放入烤箱,用上下火150度烤15分钟,烤到芋头片半干的状态,取出。
将烤过的芋头片翻面,继续用150度上下火烤15分钟。
烤好以后,取出,这道香烤芋头片就做好了,吃起来非常的香、酥、脆,而且烤出来的芋头片不会油腻,喜欢的朋友可以试试哦!
小贴士:
没有我这种刨刀的话,可以用刀将芋头慢慢切成薄片。如果不会切的话,建议您用小的削皮器削成薄片。
椒盐可以换成普通的食盐。
如果家里没有橄榄油,也可以换成普通的色拉油。
注意烤箱的温度,不能太高,过高的话,芋头片容易糊。
如果家里没有烤箱的话,可以用油把芋头片炸制一下,炸到芋头片酥脆就可以了。
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