做法如下:
1、火锅丸子解冻,用竹签串好;
2、香菇洗净,香菇根也可以串好备用;
3、取适量辣椒和花椒,用开水烫10分钟,滤掉水;
4、锅内加入泡好的辣椒麻椒,加入葱姜蒜、适量盐、料酒,再加入两大勺火锅底油,烧开转小火煮10到15分钟;
5、放入串好的火锅丸子和香菇等煮熟;
6、撒适量香菜即可。
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