可以的,这是冬天常吃的一道菜。物美价廉,营养丰富。
原料如下:大白菜叶三大片,小段海带,豆腐,五花肉片一两,黄酒,酱油,盐,五香粉,八角,花椒少许,葱,姜蒜。
制作过程:1、八角,花椒小火炸香肉片下锅大火爆炒;
2、下入葱姜蒜爆锅,炒出香味下入白菜帮翻炒均匀,再下入白菜叶,炒至出水锅内下入适量清水至漫过白菜,放入海带和豆腐;
3、中小火炖20分钟。放入盐和胡椒粉再炖五分钟,调入味精出锅。
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