熟牛肉做牛肉粉丝汤(咖喱牛肉粉丝汤)

生活 美食 更新时间: 2024-07-08 16:51:46

熟牛肉做牛肉粉丝汤(咖喱牛肉粉丝汤)1

用料

牛肉500克起
炖肉料包一个
粉丝一把
油豆腐1两
咖喱粉1小勺
生抽(可选)1勺
香菜几段
油泼辣子(可选)

咖喱牛肉粉丝汤的做法

牛肉焯水、撇沫;

另起锅烧水放入焯过的牛肉,水开后如果有浮沫,再次撇去;加炖肉料包(推荐台湾信牌料包),如果没有料包,就放最基础的姜片、八角、桂皮、香叶等,还可以选择丢1、2只红干椒进去;

加盖小火炖煮1小时左右;

牛肉煮好捞出、彻底放凉后切薄片备用;彻底放凉以后才易切薄片哦!

熟牛肉做牛肉粉丝汤(咖喱牛肉粉丝汤)2

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取碗,捞出粉丝、油豆腐铺底;

放上切好的牛肉薄片;

将小锅里调好味的牛肉汤倒入碗里;

撒香菜段,完工

还可以选择加一点油泼辣子提味;搭配生煎、美美滴来一碗咖喱牛肉粉丝汤吧

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