腌杨桃的做法:
一、材料:
1、主料:杨桃600克、江米酒600克;
2、辅料:冰糖200克。
二、具体做法:
1、将杨桃洗净,完全晾干后,削去带涩味的棱片部分,再切成星星片状;
2、 以一层杨桃片、一层冰糖的方式放入广口瓶中;
3、 倒入米酒头,然后封紧瓶口;
4、 放置于阴凉处,静置浸泡3-6个月后,即可开封滤渣装瓶饮用。
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