1、需要南瓜500克,淀粉50克,姜、大蒜、白糖、花生油、盐各适量。
2、做法:南瓜洗净,去蒂、皮、籽,切成长条,抹上盐、拍匀淀粉,放入油锅内炸至金黄色捞出。锅中注油烧热,下入姜、大蒜稍炒,放入南瓜及调味料,翻炒数均匀即可起锅。
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