✨成熟是一个和自己和解的过程,它并不意味着孤独和世故,反而象征着接近自由和理解自我✨
By 橙柚鲸鲸
大猪蹄 两只黄豆 50g葱 一小段姜 一片生抽 3勺老抽 1勺盐 一勺冰糖 半把炖肉料 一袋
1、猪蹄洗干净,过热水大火煮20分钟,撇去浮沫
2、黄豆用清水泡上。
3、炖肉料一盘,切好备用
4、放料炒香,放入猪蹄翻炒
5、放入调料生抽,料酒,蚝油,酱油,加开水没过猪蹄,在炒锅中烧开
6、烧开后把食材全部放入高压锅中,加入买来的炖肉料一袋,再次加入适量开水,焖煮20分钟即可
7、想吃鸡爪了又加入提前焯好煮好的鸡爪泡入
8、静置一段时间,打开高压锅,猪蹄软烂,鸡爪绵绵的,一吸溜肉就掉了,美味!
9、食材大合影炖肉料是秘诀,谁做谁好吃
鸡爪一定要最后才放,猪蹄焖好后,再放入鸡爪,按米饭键蒸煮10分钟即可,不然鸡爪就焖化了,只能吃肉冻了……别问我是怎么知道的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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