一道健康而且易做的小点心。不需要太复杂的步骤,像玩泥巴一样,玩着玩着就有了好吃的南瓜饼!
By 熊吃吃biu
南瓜 400克糯米粉 300克葡萄干 50g芝麻 两勺
1、准备好糯米粉
2、将南瓜切成厚片,微波炉高火15分钟。轻易能用筷子戳烂即可。
3、将煮好的南瓜捣烂,尽量捣得细腻一点。
4、将糯米粉分次加入到捣烂的南瓜泥中,拌匀。
5、一直拌到可以揉成干净光滑的面团为止。
6、将揉好的面团分成鸡蛋大小的小团子。
7、包入馅料。家里没有豆沙,所以我用了葡萄干,也不错。
8、用水果刀的刀背在表面压出纹理。已经有了南瓜的样子了,哈哈~
9、全部压好。
10、在中间插入一个枸杞或长形的葡萄干。
11、大火隔水蒸10分钟左右。
12、最后可以撒上一些黑芝麻白芝麻,好看多了,也增香。糯糯哒~
蒸的时候注意不要让团子们碰到一起,不然出锅的时候它们会缠绵在一起~
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